İçeriğe atla

tarator

Vikisözlük sitesinden

Türkçe

[düzenle]

Köken

[düzenle]

Venedikçe trattòr (lokantacı, aşçı) sözcüğünden.

Söyleniş

[düzenle]
  • IPA(anahtar): /ta.ɾaˈtoɾ/
  • Heceleme: ta‧ra‧tor

tarator (belirtme hâli taratoru, çoğulu taratorlar)

Tarator
  1. (yiyecekler) Ceviz içi, sarımsak, tuz, ekmek içi, sirke ve tahinin limon suyu ile çırpılmasından sonra kıyılmış maydanozla hazırlanan salça veya sos
    • İyi mezeler yapardı Arkas, tarator, yoğurtlu semizotu, söğüş, lakerda, haydari, fava, acılı ezme. Atay bu mezeleri tatmazsa olmazdı.
      — Cem KALENDER, 2009, Klan, s. 95, Kavis Kitap
    • Müdavim olunca rakı da ilgisini çekti. Onun yanında tarator, lakerda, çiroz yiyerek neşeli zamanlar geçirdi.
      — Meliha YILDIRIM, 2024, Remil, s. 53, Alakarga Sanat Yayınları

Çekimleme

[düzenle]

Kaynakça

[düzenle]

Ek okumalar

[düzenle]