kuymak

Türkçe

Ad

kuymak (belirtme hâli kuymağı, çoğulu kuymaklar)

Vikipedi

kuymak hakkında Türkçe Vikipedi'de ansiklopedik bilgi bulabilirsiniz.

[1] (halk ağzı, yiyecekler) Samsun'dan Artvin'e hatta Gürcistan ve İran içlerine dek mısır unu, tereyağı ve genellikle minci adı verilen tuzlu çökelek (bazı yörelerde telli peynir) peyniri kullanılarak yapılan mısır lapası

[2] (halk ağzı, yiyecekler) Mısır ununun erimiş tereyağıyla kavrulması, su eklenmesi, bir miktar peynir katılması ve bir süre kaynatılmasıyla elde edilen yemek

[3] (halk ağzı, yiyecekler) Kaymak ve mısır unu veya buğday unu ile yapılan bir yemek

Eş anlamlılar

[1] muhlama, yağlaş, havits

[3] dönme kuymak