terbiyeli köfte

Türkçe

Ad

terbiyeli köfte (belirtme hâli terbiyeli köfteyi, çoğulu terbiyeli köfteler)

[1] Kıyma, ekmek içi, soğan, maydanoz ve baharat karışımının unlandıktan sonra kaynamakta olan su ve tuz içinde pişirilmesi ve limon suyu ile yumurtanın çırpılarak azar azar üzerine dökülmesiyle yapılan bir köfte türü

[2] Çeşitli katkı maddeleriyle lezzetli hâle getirilen köfte

Köken

[1] Türkçe

Kaynakça

• Türk Dil Kurumuna göre "terbiyeli köfte" maddesi