sac kavurması

Türkçe

Ad

sac kavurması (belirtme hâli sac kavurmasını, çoğulu sac kavurmaları)

1. Orta yağlı ve fındık büyüklüğünde doğranmış koyun etinin ağır ateşte pişirilmesi ve sonra soğan, domates, yeşil biber, dereotu eklenmesiyle hazırlanan karışımın tekrar kısık ateşte pişirilmesiyle yapılan bir yemek türü

Kaynakça

• Türk Dil Kurumuna göre "sac kavurması" maddesi