fermantasyon
Türkçe
[düzenle]Ad
[düzenle]fermantasyon (belirtme hâli fermantasyonu, çoğulu fermantasyonlar)
- (biyokimya) bir maddenin bakteriler, mantarlar ve diğer mikroorganizmalar aracılığıyla, genellikle ısı vererek mayalanması işlemi, mayalanma
Köken
[düzenle]Kaynakça
[düzenle]- Türk Dil Kurumuna göre "fermantasyon" maddesi