fava

Türkçe

Köken

Pontus Rumcası

Ad

fava (belirtme hâli favayı, çoğulu favalar)

Fava

1. (yiyecekler) İçine limon, şeker ve zeytinyağında pembeleştirilmiş soğan koyularak suda haşlanan bakla tanelerinin püre kıvamına getirilmesiyle yapılan ezme.
   • İyi mezeler yapardı Arkas, tarator, yoğurtlu semizotu, söğüş, lakerda, haydari, fava, acılı ezme. Atay bu mezeleri tatmazsa olmazdı.

     — Cem KALENDER, 2009, Klan, s. 95, Kavis Kitap

Kaynakça

• Türk Dil Kurumuna göre "fava" maddesi

İtalyanca

Ad

fava

1. (baklagiller, sebzeler) bakla

Katalanca

Ad

fava

1. (baklagiller, sebzeler) bakla