vinterizasyon

Vikisözlük sitesinden

Türkçe[değiştir]

[değiştir]

vinterizasyon (belirtme hâli vinterizasyonu, çoğulu vinterizasyonlar)

[1] Kademeli olarak soğutulan ve düşük sıcaklıklarda yavaşça karıştırılıp bekletilerek elde edilen donmuş asitlerin süzülerek yağdan uzaklaştırılması

Köken[değiştir]

[1] Fransızca winterization (fr)

Kaynakça[değiştir]