patlıcan kebap
Türkçe
[değiştir]Ad
[değiştir]patlıcan kebap (belirtme hâli patlıcan kebabı, çoğulu patlıcan kebaplar)
- [1] Fındık büyüklüğünde doğranmış kemiksiz koyun etinin domates, patlıcan, soğan karışımıyla birlikte kısık ateşte pişirilmesinden sonra karabiber, yenibahar ve tuzla karıştırılıp orta sıcaklıktaki fırında pişirilmesiyle yapılan bir yemek türü
Kaynakça
[değiştir]- Türk Dil Kurumuna göre "patlıcan kebap" maddesi