kaygana

Türkçe

Ad

kaygana (belirtme hâli kayganayı, çoğulu kayganalar)

[1] (halk ağzı) Mısır ununun, hamsinin, pırasanın, maydonuzun sulu bir şekilde karıştırılıp yağda ince bir şekilde kızartılmasıyla yapılan yemek.