kakaç

Vikisözlük sitesinden
Gezinti kısmına atla Arama kısmına atla

Türkçe[düzenle]

[düzenle]

kakaç (belirtme hâli kakacı, çoğulu kakaçlar)

[1] (halk ağzı) Tuzlanıp kurutulmuşyiyecek. Eskiden buzdolabı gibi soğutma araçları olmadığından etleri bozulmaması için tuzlayıp ağaçların dallarına asarlarmış. Bu yönteme kakaç denirmiş. Bir diğer manası da manda pastırmasıdır.
[1] (halk ağzı) (Manisa ağzında) ağaçkakan