emülgatör
Türkçe[değiştir]
Ad[değiştir]
emülgatör (belirtme hâli emülgatörü, çoğulu emülgatörler)
- [1] (kimya) bir gıda katkı maddesinde yağ ve su gibi iki veya daha fazla fazın karışımlarının katmanlara ayrılmasını önlemeye yardım eden maddeler
Kaynakça[değiştir]
- Türk Dil Kurumuna göre "emülgatör" maddesi
Çeviriler[değiştir]
çeviriler
|