Dinkel

Almanca

Dinkel d (tamlayan hâli Dinkel, çoğulu Dinkel)

(botanik) kavuzlu buğday
Der Dinkel ist eine anspruchslose Getreideart. — Kavuklu buğday azla iktifa eden bir hububat türüdür.

In Dinkel kommt, wie auch in Weizen und Roggen, Gluten vor, ein Proteingemisch, das ca. einer von dreihundert Personen nicht verträgt. — Buğday ve çavdar gibi, kavuzlu buğday da yaklaşık üç yüz kişiden birinin tolere edemediği bir protein karışımı olan glüten içerir.
- Und Dinkel – der Klassiker der Hildegardmedizin – sorgt nicht nur für eine gute Verdauung, sondern auch für ein fröhliches und entspanntes Gemüt, weil es Tryptophan enthält, eine Aminosäure, die das Glückshormon Serotonin aktiviert. — Hildegard tıbbının klâsiği olan kavuzlu buğday sadece iyi bir sindirim sağlamakla kalmaz, aynı zamanda mutluluk hormonu serotonini aktive eden bir amino asit olan triptofan içerdiğinden mutlu ve rahat bir ruh hâli sağlar.^[1]