kakaç

Türkçe[değiştir]

Ad[değiştir]

kakaç (belirtme hâli kakacı, çoğulu kakaçlar)

[1] (halk ağzı) Tuzlanıp kurutulmuşyiyecek. Eskiden buzdolabı gibi soğutma araçları olmadığından etleri bozulmaması için tuzlayıp ağaçların dallarına asarlarmış. Bu yönteme kakaç denirmiş. Bir diğer manası da manda pastırmasıdır.

[1] (halk ağzı) (Manisa ağzı) ağaçkakan