İçeriğe atla

kazeoliz

Vikisözlük sitesinden

Türkçe

[değiştir]
[değiştir]

kazeoliz (belirtme hâli kazeolizi, çoğulu kazeolizler)

[1] Mikroorganizmaların ve ya peynir mayasının (prezür) enzim etkisiyle kazeinin hidrolize uğraması.
"https://tr.wiktionary.org/w/index.php?title=kazeoliz&oldid=3031181" sayfasından alınmıştır