aşçıbaşı
Türkçe
[değiştir]Ad
[değiştir]aşçıbaşı (belirtme hâli aşçıbaşını, çoğulu aşçıbaşılar)
- (meslekler) büyük otel, lokanta veya diğer müesseselerde, gemilerde veya trenlerde yapılacak yemekleri tasarlayan, aşçıların veya diğer mutfak yardımcılarının işine nezaret eden ve işçiler arasında gerekli koordinasyonu sağlayan kişi
Kaynakça
[değiştir]- Türk Dil Kurumuna göre "aşçıbaşı" maddesi