teriyaki

Türkçe

Anlamlar

[1] (yemek) Soya sosu, şeker, mirin ve sakeden yapılan pişirme sosu.

Açıklamalar

[1] Koyu kahverengi bir görünüme sahip olan bu tatlı sos, çoğunlukla beyaz ve kırmızı etlerin ızgara yada tavada pişirilmesinde kullanılır.

Köken

(Japonca)