arabaşı

Vikisözlük sitesinden

Türkçe[değiştir]

Vikipedi
Vikipedi
arabaşı hakkında Türkçe Vikipedi'de ansiklopedik bilgi bulabilirsiniz.

[değiştir]

arabaşı (belirtme hâli arabaşını, çoğulu arabaşılar)

  1. (halk ağzı, yiyecekler) (Sivrihisar, Emirdağ ağzı) suya un katıp iyice koyu bir kıvama getirilene kadar kaynatılarak elde edilen karışımın, tepsilere döküldükten sonra soğutulması ile elde edilen ve acı biberle kaynatılmış tavuk suyu ile birlikte yenen, soğuk, sıcak ve acı duyumların ayrı ayrı algılanması ile kendine özgü bir tad dengesine sahip yemek

Çekimleme[değiştir]